Всем привет.) Хочу поделиться рецептом простого сырного супа.) Раньше я их боялась готовить, но один раз попробовала и мне понравилось.
Ингредиенты: курица (сколько вы обычно в суп кладете), 3 картофелины, 1 морковь, 1 маленькая луковица, половина болгарского перца, плавленный сыр 100 гр, зеленый лук.
Варим курицу примерно в 1,5 литрах воды. Пока варится курица мы пассируем лук и морковь.
Чистим картошку и режем мелкими кубиками. Когда бульон закипит первым делом добавляем картошку.
Мелко режем перец. Отправляем перец следом за картошкой, предварительно дав ей немножко повариться.
Потом идет очередь лука и морковки.
Спустя минут пять, после того, как добавили морковку с луком, добавляем наш сыр. Я его предварительно порезала на куски. Теперь нужно хорошенько размешать сыр, чтобы он разошелся. И все, суп готов, можно снимать его с огня.
Суп получился очень нежным и вкусным. Для полноты вкуса я добавила зеленый лук.
Я люблю много зелени в супе.=))) Приятного аппетита!=)
